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O fim da gordura trans

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Dia 14 de Novembro é o Dia Mundial do Diabetes, doença epidêmica que atinge mais de 350 Milhões no mundo todo. No Brasil, estima-se 14 milhões de pessoas e a maioria obesos, hipertensos com colesterol elevado e com risco de morte por doença cardiovascular muito elevado. A participação de alimentos industrializados contendo gordura trans na […]

Mais uma dica de lanche

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Uma das grandes dificuldades para quem se cuida é o lanche da tarde. Muitos dos meus pacientes não gostam de barras de proteínas por serem doces. Então a grande notícia é que a QUEST lançou os Chips proteicos. Eu gostei bastante do Barbecue e o de queijo. Em relação ao sódio tem menos que a […]

Mais Dicas de Alimentação

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Gostaria de indicar quatro produtos bem interessantes para agradar ao paladar sem sair da dieta. Barrinha de proteína "Oh yeah", pasta de amendoim com proteína "First", açaí zero "Fruty" e proteína "Quest". A barrinha é uma ótima opção de lanche da tarde, muito saborosa e com 15 gramas de proteína, o que é bastante para […]

Proteínas são melhores para saciedade

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Estudos científicos anteriores sugeriram que a proteína alimentar é o macronutriente mais saciador. Isto também foi confirmado por um novo estudo sueco no encontro anual da Associação para o Estudo da Obesidade (Association for the Study of Obesity, ASO) em Londres. Além disso, o estudo mostrou que o efeito saciador pode realmente ser atribuído ao […]

Reduzindo o risco de diabetes em crianças

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Tomar café da manhã diariamente pode proteger as crianças contra o desenvolvimento de diabetes tipo 2 mais tarde. Este é o resultado de um estudo britânico publicado na “PLOS Medicine”. Além disso, se o alimento for rico em fibras, ele exerce um efeito especialmente benéfico no perfil de risco de diabetes. Os pesquisadores na Universidade […]

Suco para ajudar no bronzeado

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Quer ter um bronzeado bonito? A Dra. Graciele Tombini falou no Jornal do Almoço, da RBSTV, sobre os alimentos que ajudam a deixar a pele com uma cor bonita para o verão. Procure incluir no cardápio alimentos ricos em betacaroteno: cenoura, abóbora, beterraba, brócolis, espinafre, manga e mamão. O betacaroteno é importante para produção de […]

Salada de Verão

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Para quem exagerou nas comilanças de fim de ano, a dica é cortar o carboidrato de noite. Uma boa pedida é trocar o jantar por uma salada reforçada. A Salada de Verão proporciona saciedade, pois é rica em fibras e proteína. Aproveite a grande variedade de verdes encontrada nesta época e faca um mix de […]
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