Salada de Verão

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Para quem exagerou nas comilanças de fim de ano, a dica é cortar o carboidrato de noite. Uma boa pedida é trocar o jantar por uma salada reforçada. A Salada de Verão proporciona saciedade, pois é rica em fibras e proteína. Aproveite a grande variedade de verdes encontrada nesta época e faca um mix de folhas com alface, rúcula, espinafre, adicione tomate, cebola, brócolis, dois ovos, quatro fatias de peito de Peru, Chester ou Atum. Evite a beterraba, pois contém índice glicêmico alto. Você pode adicionar, no máximo, duas colheres de cenoura, pois também tem IG alto. Aproveite!!